In Spanje is het levenstempo meer ontspannen doordat de werkschema’s heel anders zijn dan in Nederland.
De werkdag begint meestal om 9.00 uur, stopt om 14.00 uur voor een lunchpauze van een uur en duurt tot 18.00 uur. Spanjaarden koesteren hun maaltijden, wat deze lange pauzes verklaart. Het is niet gebruikelijk om tijdens een lunchpauze van een half uur een snelle boterham te eten. In plaats daarvan wordt de lunch gezien als een maaltijd die gewaardeerd en geproefd moet worden.
Het is gebruikelijk om je lunchpauze door te brengen met een ”Menú del día” bij je lokale restaurant. Dit menu bestaat uit minimaal twee gangen en een drankje.
Nadat de lunchservice voorbij is (rond 16:00 uur), verwacht dan niet dat een restaurant open is om eten te serveren totdat ze weer open gaan voor het diner.
Nee hoor, dit is de tijd van de Spaanse siësta en deze is nog steeds erg populair in kleinere steden in het hele land.
